Frostkaker til Helene / Frozen themed cakes for a 4 year old girl

I fjor var det Hello Kitty som var yndlingstemaet til Helene, mens i år er hun bitt av Frostfeberen og ønsket seg en kake med Elsa på 😀 Jeg laget to kaker til bursdagsfeiringen i fjor, en melkefri sjokoladekake og en vanlig sjokoladekake med Dumlekrem, og vi kjørte samme løpet i år. Eneste forskjellen var at jeg i år hadde eksperimentert med en allergikake som var både gluten-og melkefri, og den ble mye bedre enn andre allergikaker jeg har vært borti 🙂 Skal se om ikke jeg får somlet meg til å legge ut oppskriften her etterhvert, er litt i feriemodus for tiden 😉

Til den største kaken, sjokoladekake med Dumlekrem, modellerte jeg Anna og Elsa på skøyter, Anna har ramlet og Elsa rekker henne en hjelpende hånd 🙂

IceSkatingAnnaandElsa2

Skrifttypen til navnet fant jeg på dafont.com, jeg printet bokstavene ut på fotopapir, skar ut hver bokstav med skalpell, brukte utskjæringene som mal oppå fondant og skar ut hver bokstav for hånd. Skrifttypen heter Vtks Thanks You og du finner den her 🙂

Kake nummer to, den allergivennlige sjokoladekaken, pyntet jeg med en håndmodellert is-spisende Olaf og fire snøfnugg siden Helene fylte hele 4 år ❤

Olafwithicecreamcone2

Fondant Olaf eating ice cream 🙂

Helene kom sammen med pappaen sin og hentet kakene, hun virket veldig fornøyd med dem begge og gledet seg veldig til å feire bursdagen sin med familie og venner 🙂

 

Frostkake til Tindra / Frozen Cake for Tindra

«Frozen» is as hot as ever ( pun intended ) and this particular cake design has become a breeze to do. This is the third time I’m doing it since I made the first one back in the fall last year. I love seeing how my fondant models are getting better and better, it really inspires me to keep trying!


 

Disneyfilmen «Frost» er stadig et hett emne ( tog du an’?? ) og dette er tredje gang jeg lager en kake med dette designet. Første gangen var i fjor høst, jeg kjempet frem og tilbake med designplanen min og plutselig fikk jeg en ide om å la Elsa og Anna ligge i snøen og lage snøengler. Slik ble det, og designet fikk masse fine tilbakemeldinger. Og her er jeg – nesten ett år senere og lager min tredje kake med samme design som utgangspunkt! 🙂

Tindra fylte 5 år 2.august, og til feiringen sin den 6.august ønsket hun seg veldig en Frostkake. Og heldigvis for både Tindra og meg tok mammaen hennes kontakt og ga meg det ærefulle oppdraget 🙂 Jeg hadde en bakepause nå i sommerferien, og var litt spent på om jeg var blitt rusten, men det gikk faktisk over all forventning! Figurene tok form, og jeg følte at jeg virkelig fikk til ansiktene denne gangen. Prosessen gikk glatt og uten store problemer, det var rett og slett fryd og gammen fra start til slutt 🙂

Bakepausen var tydeligvis et godt trekk, jeg bestemte meg allerede i fjor sommer for at i år skulle jeg ikke ta på meg prosjekter denne sommeren slik at jeg kunne tilbringe mer tid med døtrene mine. Jeg hadde århundrets dårligste samvittighet i fjor når de spurte om vi kunne finne på ting og jeg gang på gang sa  nei siden jeg måtte være på kjøkkenet og lage pynt og bake kaker.. Hele bakegleden forsvant og jentene var skuffet over at mamma ikke kunne leke så mye med dem. I år derimot har vi hatt en kjempekoselig sommer som vil bli husket lenge, og neste sommer blir det nok bakepause igjen. Familien først ❤

Sååå, tilbake til kaken: Det tar tid å lage en slik kake. Langt mer tid enn man kanskje tenker over. Bare detaljene på Annas kjole tok over en time totalt å male. Hvert ansikt tok en drøy time med modellering, preging, maling og sminking. Deretter har man kroppene som lages i forskjellige faser, delene må tørke før man går til neste steg ( klær, detaljer, hår ) og bokstaver og tall er håndskjært og deretter malt med perlemormaling. Deretter har man bakingen av selve kakebunnene: Røren skal lages, stekes, så må bunnene avkjøles helt før man kan fylle dem med Dumlekremen – som også må lages noen timer før fylling slik at den stivner. Og når kakebunnene er avkjølt og fyllet er på plass, må kaken inn i kjøleskapet en stund før man kan smøre den utvendig med Dumlekrem i flere omganger slik at man har et stabilt og jevnt underlag til fondanten. Fondanten må også lages og få hvile en stund før den kan legges på kaken. Og når fondanten endelig er på ( dette tar også tid, den må knaes, kjevles og jevnes ut ) må man plassere pynten på rett plass, feste den og ordne de siste detaljene. Alt i alt går det med en del timer på et slikt prosjekt, og det er en rekkefølge ting må gjøres i for å få et bra resultat. Men dette er noe de fleste kan få til, jeg startet tross alt som en håpløs Toro-posekake-katastrofe! 😀 Det kreves tid, tålmodighet og øvelse, og ikke nødvendigvis dyre kurs. Til dags dato har jeg ennå ikke klart å karre meg på et eneste kakekurs, her går det i glo-på-YouTube-og-gjør-din-egen-vri-metoden 😉

Tindra var med når mamma Tirill hentet kaken, og hun godkjente den heldigvis 🙂

 

FrozenCakeTindra4

 

Jeg ble veldig fornøyd med Elsa og Anna denne gangen, spesielt Anna:

FondantAnnafromFrozenFondant Anna

FondantElsaHowtoFondant Elsa

FondantOlafhowtoFondant Olaf

Jeg laget en liten bildecollage som forhåpentligvis viser utviklingen min siden i fjor:

SameDesignWithProgressionSamme utgangspunkt designmessig, med små endringer og mye øvelse!

Håper du hadde en vidunderlig bursdagsfeiring, Tindra! Tusen takk for at jeg fikk hilse på deg 😉