Bursdagskaker til Evy / «Mia & Me» themed cake and chocolate drip cake

Yngste arvingen min fyller 5 år 7.juni, men vi feiret i helgen slik at pappaen hennes fikk vært med siden hans skal avgårde på laksefiske i Namsen 🙂 I flere måneder har hun snakket om alle temaene hun ville ha på bursdagskaken, alt fra Dora, Frost, hunder, katter, Hello Kitty og Umizoomi før hun til slutt bestemte seg for enhjørningene Onchao og Lyria fra serien «Mia og meg» som hun og storesøster Hilda ser mye på. «Åååå herre jemini, enhjørninger!» tenkte jeg i mitt stille sinn, det har jeg aldri laget før. Heldigvis laget jeg reinsdyret Sven fra «Frost» for noen måneder siden, og hadde dermed litt erfaring med hva slags skjelett jeg måtte bygge som grunnlag for kroppene.

makingLyriaCollage

 

Kroppen til Lyria gikk egentlig lekende lett å lage, men hodet derimot….jeg laget tre hoder som endte opp i søpla før jeg omsider hadde et hode jeg følte var brukandes. Lettere oppgitt og lei gikk jeg til sengs slik at jeg kunne klarne hodet før neste utfordring, nemlig Onchao!

Etter en god natts søvn gikk jeg igang med prosjekt Onchao, og kroppen fikk jeg til relativt kjapt, men hodet trøblet jeg med. Fire hoder senere hadde jeg endelig et hode som lignet litt, og jeg kunne omsider konsentrere meg om å lage hårmanken og deretter navneskiltet til kaken 🙂

Onchao1

Det var varmt som fy når jeg skulle fylle og trekke kakene, jeg laget også en chocolate drip cake, den taklet varmen forholdsvis bra, men banankaken som enhjørningene skulle på ville absolutt ikke samarbeide. Jeg endte opp med å sette kaken i kjøleskapet med grillpinner gjennom lagene for å holde den sammen mens den kjølte seg skikkelig ned, og så var det bare å vente på natten og kjøligere temperaturer 😛 Sommerstid må man av og til kjøre nattskift slik at man kan kokkelere med mer akseptabel temperatur 😉 Så jeg sto opp igjen klokken tre om natten og smurte opp kaken som heldigvis hadde blitt mer samarbeidsvillig, så trakk jeg den med fondant og stappet den inn i kjøleskapet igjen så den kunne bli så stabil som mulig før enhjørningene skulle på. Deretter laget jeg rosa sjokoladeganache til sjokoladekaken, dryppet den rundt kanten på kaken slik at sjokoladen rant nedover sidene, pyntet med sjokoladekuler, sprøytet avkjølt ganache på toppen, pyntet med sjokoladehjerter og et oppskåret jordbær og voila: Min første chocolate drip cake var ferdig!

Chocolate Drip Cake <3

Chocolate Drip Cake ❤

Så var tiden inne for å plassere enhjørningene på kaken og feste navneskiltet, det gikk heldigvis ganske smertefritt og kaken var omsider klar til å pakkes inn og transporteres til selskapet som skulle holdes hos pappaen til jentene 🙂

"Mia & Me" themed birthday cake with fondant Onchao and Lyria

«Mia & Me» themed birthday cake with fondant Onchao and Lyria

Jeg rakk en kjapp dusj før avreise, jeg rakk til og med å gi sjokolademuffins med oreokrem til husvertene mine som var i full gang med å male huset rett før jeg skulle dra 🙂

Det var en himla varm dag, så kaken begynte å bli bulkete innen det nærmet seg kaketid, men heldigvis likte både Evy og gjestene hennes kaken 🙂 Chocolate Drip-kaken laget jeg i utgangspunktet til de voksne i besøket, men det viste seg at barna likte den godt også! 🙂 Jeg laget også sjokolademuffins og bananmuffins som Evy pyntet selv med neonfarget strøssel fra Meny, de ble kjempefine men jeg glemte å ta bilde av dem i varmen 😀 Jeg var ikke bare varm i toppen men seriøst overtrøtt etter noen hektiske dager med baking, så det ble noen forglemmelser her og der – for ikke å nevne store mengder med syk humor ( unnskyyyyyyyyld, Randi! 😀 😀 ) Men alt i alt var det en flott feiring og det viktigste av alt er at Evy storkoste seg ❤

EvyandherUnicorns

 

Tusen takk til Lilleballong  for den spenstige limegrønne fondanten som ga kaken et skikkelig løft 🙂